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FILTRE TANGENTIEL

Les filtres tangentiels fabriqués par Della Toffola sont munis de membranes en céramique à diamètre de passage conséquent dont les porosités peuvent être de 0,2 - 0,3 ou 0,45 microns sur simple demande.

Les particularités de ces membranes sont :
- Garantie de 10 ans sur les membranes
- Résistance mécanique très élevée y compris à la pression
- Inertie et neutralité chimique importantes
- Très forte résistance de surface à l’abrasion
- Porosité plus lâche réduisant d’autant la résistance hydraulique
- Résistance aux hautes températures
- Résistance aux températures négatives
- Résistance aux substances acides, basiques et aux solvants
- Durée de vie très supérieure aux membranes organiques

D’un point de vue œnologique :
- Respect du caractère spécifique du vin (pression max 2.5 b)
- Maintien de la qualité de filtration dans la durée
- Vin prêt à la mise en une seule filtration
- Fiabilité des membranes
- Nettoyage et sanitisation simplifiés

D’un point de vue pratique :
- Le filtre est simple d’utilisation
- Le filtre peut gérer sa filtration et son nettoyage en autonomie
- Le filtre s’intégre facilement dans la cave
- Le filtre est mobile et peu encombrant
- Le filtre est stocké hors utilisation vidé et séché tout simplement

D’un point de vue économique :
- Le prix du filtre est abordable
- Le coût d’utilisation est inférieur à celui d’un filtre a terre
- Les membranes ne sont pas considérées comme du consommable
- Le filtre n'est pas immobilisé pour des problèmes techniques tels que le test ou la réparation de membranes
- Le volume « mort » en fin de filtration est très faible

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