Description
Caractéristiques principales
- Un départ rapide en fermentation secondaire
 - Une capacité de fermentation élevée à froid
 - L’obtention d’un bouquet de champagne fin avec intensification simultanée de l’arôme typique du vin
 - Séparation facile des levures par agitation
 - La production d’un mousseux à perles fines
 - De bonnes propriétés pour la refermentation et la fermentation des vins qui ont cessé de fermenter
 
				
					
				
	
